sábado, 25 de febrero de 2012

Sabayon de sidra



Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un postre de la cocina italiana: Sabayón

El sabayón o zabaione como se denomina de forma original, es un postre tradicional de la cocina italiana. 

sábado, 18 de febrero de 2012

Pan Blanco




Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de febrero nos invita a preparar un pan básico de masa madre. 

¡¡¡Benditos panaderos!!! Me ha encantado la propuesta/reto de este mes, a parte de por el resultado del pan, que es el autentico pan de pueblo de toda la vida, también por que ahora comprendo lo duro que es ser panadero.... 

lunes, 13 de febrero de 2012

Pasteles de Belem


El año pasado, en Semana Santa, estuve de viaje por Lisboa. Una ciudad que me encantó. Sus barrios, tan distintos, el Tajo, los tranvías y elevadores, el Puente 25 de Abril que recuerda al Golden Gate de San Franciso, la Plaza del comercio, el Monasterio de Los Jerónimos y como no, Belem y sus pasteles.